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Cascina Furnè

Grazie alla passione di nonno Giulio Cascina Furnè è arrivata alla terza generazione nella produzione della Robiola di Roccaverano, vanto della gastronomia tipica piemontese. La cura di papà Anselmo per l'alimentazione delle nostre capre, ottenuta in parte da foraggi accuratamente scelti nella stagione dello stallaggio e  dai ricchi pascoli durante  la stagione mite nella zona collinare di Monastero Bormida, ci consente di di offrire una Robiola artigianale dal profumo inconfondibile, sempre con il giusto equilibrio tra delicatezza e il piccante che tende a crescere con la stagionatura.
Le sapienti mani di mamma Nelia con l'aiuto della nuora Angela, lavorano e confezionano nel tradizionale incarto il prodotto destinato al mercato locale e da ora anche i palati esigenti dei paesi europei. La commercializzazione è curata dai figli Silvano e Giuliano, attenti a selezionare per la vendita le migliori forme e combinazioni di sapori per una clientela sempre più attratta dalle piccole produzioni di eccellenzae recuperare i valori autentici e unici dei piccoli caseifici artigianali.

Azienda agricola Blengio Giuliano Via S. Libera, 46 Furnè 14058 Monastero B.da AT

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